韓國有名的美食當然少不了燒肉摟!
燒肉有分兩種,一種是銅盤烤肉,銅盤烤肉會加入蔬菜和高湯,
在銅盤凸起的地方上烤肉,肉的油脂流進銅盤邊凹槽裡的高湯,再加上蔬菜一起吃!味道超鮮美!
而另一種就是常在韓劇裡看到的生菜包肉摟!
把烤好的豬五花肉,包在生菜裡,在加上佐料蒜頭、泡菜、辣醬,在配上一口青陽辣椒,超美味
Map:
營業時間:(一)~(六)早上11點~凌晨1點 (日) 下午4點~凌晨1點
這裡要跟大家介紹的就是新村有名的八色燒肉摟!
為什麼叫八色燒肉,就是有八種口味的醃漬成的豬五花肉,
分別是辣椒醬、大醬、咖哩、花草、大蒜、松葉、紅酒、人蔘
超級貼心的是,店家怕客人吃燒肉衣服會有味道,
所以特地把椅子都做成收納式的,大家可以把包包、外套都丟進椅子裡唷
我們點的是八色五花肉套餐,所以還有附上一鍋味噌海鮮鍋
火鍋的湯很鮮甜,對我來說口味有點重!但其他人都吃的津津有味
如果單吃生菜包肉吃不飽的話,可以加點飯放到湯裡煮海鮮粥喔!
我們看到好多韓國人都會加點飯來煮粥,這是很道地的吃法喔!
店裡不定時會舉辦小活動,可以獲得免費加料的機會,
只是我們這次沒遇到 真可惜
套餐附贈的菜盤裡,有四種不一樣的生菜可以包燒肉,
還有蒜頭、青陽辣椒、泡菜、黃豆芽、金針菇、杏鮑菇
如果吃完了,自助區可以在拿唷!所以不怕吃不夠!
這裡跟大家提一下,如果不敢吃太辣的話,
青陽辣椒可以試吃一小小口就好!因為連同行友人很愛吃辣的都受不了
超級無敵辣辣辣辣辣
因為是很有名的餐廳,所以很常見到外國觀光客,像我們吃的時候就遇到台灣人和日本人
大家都是慕名而來的,因為八色燒肉是在地下室,所以我特別拍了招牌給大家看,
一走下樓梯就會看到很多媒體採訪或是名人來吃的照片!
台灣的話 食尚玩家 和 TVBS 有來採訪!
題外話:第一次自由行有吃到傳統的生菜包肉,在惠化店名叫做三層肉.COM
是用新鮮沒有醃過的豬五花直接下去烤的,老實說比較起來
我還是比較喜歡原味的,因為吃起來就有本身肉的鮮甜!
但是八色燒肉是改良傳統的燒肉,可以吃吃看不同味道的豬五花也不錯喔!
三層肉.com食記:http://bowpisces.pixnet.net/blog/post/60247183
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